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끓이기도 간단하고 자체에서 국물이 우러나와 특별히 간할것도 없지만
너무 시원하고 청량고추가 들어가 너무 얼큰함도 있는 홍합탕이예요
추운겨울 홍합탕하나면 움추렸던 몸이 풀릴것 같네요~
재료-홍합,부추,청량고추2개,소금
홍합은 깨끗이 씻어 냄비에 홍합이 잠길정도로 물을 붓고 끓입니다
입이 벌어지고 끓으면 위에 떠오르는 거품을 제거해주세요
국물을 맛본후 싱거우면 소금으로 간을 맞추고 부추와 청양고추를 넣어
한소큼 더 끓여 주세요
너무 재료도 간단하구 끓이기도 간단하죠?
부추의 향과 청량고추의 얼큰함이 추위를 녹여 줄것 같아요
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날씬이
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