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사랑의약밥

등록일 2009-01-08 02:48

조회수 2,125

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*재료*

불린찹쌀3컵,알밤15,대추12,잣
소스--> 간장2,5T,참기름3T,계피가루2/3T,소금1t,흑설탕2/3컵,흰설탕1/4컵

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찹쌀을 8시간정도 불려서 체에 건져서 물기를 충분히 빼주고

전, 밤에 담궈서 하룻밤 불렸어요

대추는 씨만 빼서 물을 붓고 20분간 끓여서 우려낸물을 사용했습니다

대추씨 우린물에 소스재료와 대추썰은거 알밤썬거, 잣을 함께 넣고 섞어준다음

하트팬에 참기름을 발라서 불린쌀, 소스를 담고 호일로 뚜껑을 덮어준다음

예열된 오븐에 220도로 25분간 돌려준후

주걱으로 섞어준후 다시 220도로 20분간 익혀주었습니다

하트팬에 완성된 약밥을 뒤집어서 엎으면 사랑의약밥이 완성입니다

 




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