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*재료*
깻잎60장,간장200cc,설탕1t,양파1/4,실파,고추가루2T,다진마늘1t,식용유+참기름2T
양념장을 넉넉히 만들어서 밥 비벼먹어도 맛있어요
그래서 전 양념장을 넉넉히 만들었어요
깻잎은 흐르는물에 깨끗히 씻어서 꼭지가 긴부분은 잘라내고 준비 한 후에
양념장을 간장에 고추가루를 넣고 양파와 실파는
다지듯이 썰어서 넣고 다진마늘,설탕을 넣고 식용유와 참기름을 1:1로 넣고 만들어 놓은 후에
냄비에 깻잎을 2~3장씩 놓고 그 위에 양념장을 입혀주었습니다
끓기 시작해서 중간불로 5~6분정도 졸이면 완성입니다
밀폐용기에 담가두고 밑반찬으로 국물은 밥을 비벼먹으면 맛있어요
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날씬이
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