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나만의 요리 레시피] 제육볶음

등록일 2009-01-05 12:04

조회수 2,480

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저는 제육볶음을 만들때 우선 돼지고기 두근정도 구입해서

양파를 세개정도 강판이나 믹서에 갈아 30분 정도

냉장고에 두어 고기를 숙성시킨 다음에 나머지 고추장

양념을 해서 만들어 먹어요 그러면 고기맛이 한결 부드럽고

맛이 있더라구요 고기가 푸석거리지 않거든요

양파에 재운 고기에 고추장 파 마늘 다진것 설탕 물엿

참기름을 넣어 볶아주면 정말 환상의 제육볶음이 완성되요


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