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제가 그닥 요리를 잘하지 못해요.
가끔 요리할때마다 짜증까지 나곤하는데 몇년전부터 매실액기스를 담아먹곤 합니다.
이 매실액기스 진짜 기특한 녀석입니다.
그냥 물에 타마시면 배탈난데나 소화에 좋다는건 다 아시죠..
근데 전 요리할때 진짜 요긴하게 씁니다.
특히 물엿 들어가는 요리들 있져..
전 물엿대신에 이 매실액기스를 넣는답니다.
제육볶음이나 오뎅볶음등에요.
물엿 넣는것보다 더욱 맛이 풍부해지고 새콤한맛과 달콤함맛이 참 잘 어울리게
하는 요리입니다.
울신랑도 매실액기스 넣어 만든 요리가 훨씬 맛있다고 하더라고요.
전 이렇게 물엿 넣는 요리는 매실로 조금이나마 보완해서 요리의 맛을 냅니다..ㅎㅎㅎ
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