요리

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재료가 중요하죠

등록일 2008-12-30 21:26

조회수 3,116

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맛있는 요리의 비법은  좋은재료가 정말 중요하다고 생각합니다

배추김치를 담글땐 배추가 첫째좋아야하고  고추가루가좋아야하고 소금이좋아야하고

젓갈이 좋아햐고  마늘등 양념들이 정말 중요하지요

친정어머님이 좀 젊으셨을땐 친정에서 고추가루를 비롯해서 다 얻어다 먹었는데

이젠 친정어머님도 칠순을 넘기시다보니  저 스스로 해결해야합니다

블로그를 하면서 좋은이웃들로부터  좋은재료를 많이 구매합니다

봄에는 매실엑기스를 만들기위해 블로그이웃님으로부터 청정지역의 매실을 구입하고

마늘도 이웃님으로부터 구입하고 고추가루등  좋은양념들을 구입할수있어서 정말 다행이라고생각합니다





출처

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