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야채 ( 부추, 미나리, 오이, 얼갈이배추), 토종닭달걀,
맛간장, 요리초, 설탕, 참기름, 깨소금, 고춧가루
야채는 손질하여 깨끗히 씻은후 적당한 크기로 썰어 큰볼에 담는다
양념재료를 넣고 살살 버무린다
대접에 양념한 야채를 담고 달걀을 후라이하여 올려준다
참기름을 몇방을 떨어뜨리고 검은깨를 뿌린다
요즘 야채들이 싱싱하고 시장에 가니 무척 싸더라구요
달걀은 부모님이 직접 기르시는 토종닭이 낳은 것이라 아주 작아서 두개를 구웠어요...
따끈한 밥 넣고 고추장 넣고 된장찌개 몇숟가락 넣어 비볐더니 정말 맛있어요....
맛간장이 딱 맞체 간을 맞춰주고 요리초가 상큼함을 주네요
정말 맛있고 즐거운 식사였어요^^
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