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돼지고기 갈은것 넣고 도토리 묵을 쒀봤어요
집에서 카터기로 갈아서 모양은
도토리 물 풀어 가면서 돼지 고기와 함께.. 고기를 저어 주면서 익히는 과정입니다
도토리 묵속에 돼지고기의 입자가 보이네요 잘게 간다구 갈았지만요
고기의 입자들이 보이죠? 처음으로 돼지고기 도토리묵 성공이네요 첫 작품치고는요
묵은 된거며 시험삼아 조금 했는데 잘 되었어요 뒤집은 뒷면이랍니다
썰어서 파프리카 양념에 고추도 넣었구요? 참기름에 넘넘 아삭아삭 맛나네요
궁합이 맞는지 안맞는지 잘은 모르지만 공부를 해 보면 좋을듯 하네요
돼지고기 넣구 끓인 도토리묵을 김장김치에 싸 봤어요 아삭하구 느끼하지도 않구 깔끔한 맛이었답니다
그냥 묵만 먹는것 보담은 아이들이 먹을수 있을것 같아 돼지고기 갈은걸 넣어 봤어요 생각외로 반응이 좋았어요 일단 맛나게 먹음 되는거죠??
도토리 가루로 묵을 쑬때는 1:5나 아니면 넘 된것같다 싶으면 6으로 쓰면 된답니다 어떤이가 물어서 열러번 알려준건데 또 물어 본이가 있는것 같아요 |
요리
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