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꽁치, 가자미, 식용유
양념 (다진마늘, 다진생강, 다진고추, 간장, 청주, 멸치액젓, 후춧가루, 참기름, 깨소금, 물엿)
오븐팬에 종이호일을 깔고 식용유를 살짝 두른후 잘 손질한 꽁치와 가자미를 올리고
예열된 오븐에서 15분정도 구워준다
그릇에 양념재료를 넣어 양념장을 만든다
구워진 꽁치와 가지미 위에 넉넉히 발라주고 다시 10분정도 구워준다
잘 구워진 꽁치와 가자미를 접시에 담아낸다
그냥 구워 먹어도 맛있지만 양념이 살짝 배어서 비린내도 없고 훨씬 맛있게 먹을수 있지요
생선을 많이 먹으면 좋다는데... 양념구이도 드시면 좋을것 같아요
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