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양념은 분량대로 섞어서 준비
야채류를 썰어서 놓고..
대파가 마침 똑 떨어져서리...양파를 좀 더 넣어줬어요~~
요즘 액젓을 소금대신에 쓰는데...아주 감칠맛이 나는게 좋네요~~
두부를 끓는 물에 데친후..
식용유를 두르고...두부를 노릇 노릇 하게 부쳐주면서
콩나물도 끓는 물에 데쳐서 준비해 놓습니다..
채썬 양파 올리고
데친 콩나물도 위에 올려 주고~~
양념장을 쭉~~뿌려준후....고추를 포인트로.....
뚜껑을 덮고 자작하게 조려 주다가..
두부와 야채들이 뒤섞어준 후..
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