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매일 먹는 반찬 뭘해야 하나??
마트을 두번식이나 돌고 돌아도 손에 잡히는건
매번 같은거 같아요~~
오늘도 두부, 콩나물, 오뎅 ... 벗어나질 못하네요~~
요즘 뭐해드세요??
도통 집안일이 손에 안잡히는건 왜일까?
아침에 아이들 밥상을 차리는데
배추김치, 겉절이, 총각김치....
엄마 다른반찬은 없어? 라고 하네요~~
냉동실 뒤져서 오뎅 몇조각 꺼내서 후다닥 볶아봅니다
글소스가 있어서 편하긴 하네요~~
다른 특별한 간을 할피요 없으니까~~
후다닥 해서 한접시 내놓으니 그나마 밥 한숟가락 뜨고 학교엘 가네요~~
아침에 뭘 해주면 맛있게 잘 먹을라나~~
<<어묵볶음>>
어묵, 양파, 새송이버섯, 홍고추, 청고추, 대파 , 글소스
팬을 달군후 백설유 라이트라유를 사용했어요~~
조금이라도 칼로리를 낮춰보려고요
재료를 볶다가 굴소스로 간을하고 마지막에 청홍고추, 대파넣고 참기름으로 마무리
요리라고 할것도 없고
각 가정에서 흔히먹는 어묵볶음이네요
그래도 젤 즐겨먹는 밑반찬이기도 하고요~`
어렸을적에 도시락반찬 단골메뉴이기도 하고
ㅋㅋ
요즘 애들 도시락 안싸들고 다녀서 넘 좋아요~~~
아침상차리는것도 고민인데 도시락가정 쌀려구하면 엄마들
머리 쥐날거같아요~~~
백설 라이트라유는 다른 식용유에 비해 재료흡유량을 반이상 즐였다고하네요
지방걱정땜에 튀김이나 볶음류등을 잘 안해먹는 편인데
라이트라유는 샐러드에서 부침, 튀김까지 지방 걱정 줄여서 맛있는 요리를
부담없이 해먹을수 있을거 같아요~~
뒷맛도 깔끔하고 다른 식용유와 맛에선 크게 차이나지않는거 같아요~~
남해 굴소스는 약간의 매콤함이 있어서 볶음요리를 할때 개운한 맛을 내주는거 같아서
많이 사용하게 되는거 같아요~~
기존의 굴소는 중식요리에 주로 사용했던 반면에
남해 굴소스는 한식요리에 골고루 사용하게 되네요~~
요즘은 양념재료들이 손쉽고 간편하게 나와서
주방에서 요리하는 주부들의 큰짐을 많이 덜어주네요
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