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돼지고기, 생표고버섯, 양파, 파, 고추
양념 (고추장, 고춧가루, 다진생강, 다진마늘, 간장, 물엿, 후춧가루, 청주 )
돼지고기에 양념을 하여 고루 버무려준다
야채는 손질후 깨끗이 씻은후 적당한 크기로 썰어 고기에 같이 넣어 버무린다
양념된 고기는 볶아준다
생표고버섯은 기둥을 떼어내고 흐르는 물에 씻은후 적당한 크기로 썰고 기등은 손으로 찢어준다
고기가 어느정도 익으면 버섯을 넣어 같이 볶아준다
마지막에 참기름을 두른다
가을에는 버섯이 제철인데
몸에 좋은 버섯을 넣어 제육볶음을 만들었더니 아주 감칠맛 나고 좋아요
풍성한 가을 !!! 맛있는 요리 만들어 드세요
사실 감기가 걸려 아무것도 못하고 있는데 남편이 만들어주네요...
맛있는 음식 드시고 건강 잘 챙기세요~
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