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요즘 김장후 묵은김치 해결중이시죠?
만두를 빚을까 김치찌개를 할까 김치국을 끓일까하다
이것 저것 한후에도 남아서 김치찜을 했어요.
큰 냄비에 멸치와 건새우를 깔고 김치를 포기채 푸짐이 얹어 멸치우린 다시물을 자작하게
부어주고 김치가 폭 익을때까지 끓여주세요.
신김치에 약간의 설탕이나 양파, 파등을 넣어서 약간의 단맛을 내주어도 좋아요.
윤기흐르는 김치를 쭉~~~찢어 두부와 함께 곁들여 먹거나 방금한 밥에 얹어 먹으면
굿굿굿~~~
요리
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