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좋은곳을 알게되었습니다~ (회원님께만 살짝 공유! ^^)
낙농자조금이라는 우유협회 사이트 (밑에~) 가서
커뮤니티쪽에 우유와 관련된 요리!! 그외 우유정보등을 올리면
매주~ 농협상품권을 준다네요~!?
한번 도전해 보세요~~ 좋은결과 있길 바래요!!
http://naknongboard.or.kr/milk/common/community/main.php
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담백하고 고소한 크림스파게티 많이들 좋아하시죠?^^
근데 밖에서 먹으려면 비싸잖아요. 올때 갈때 시간도 걸리고
그래서 전 집안에서 우유로 해먹을 수 있는 간단한 크림스파게티
추천해드리려구요^^
대개 크림스파게티를 꼭 생크림을 넣고 해야한다고 생각하시는 분들이 있는데
꼬옥! 그런건 아니랍니다.
생크림 말고 우유, 버터, 밀가루로도 할수 있어요!
그럼, 크림 스파게티 준비해야할 준비물은요~~
준비물 : 생크림(없어도 됩니다), 스파게티면, 우유, 양파 반개, 집에 있는 햄/베이컨/소세시 같은 가공육류,
다진 마늘, 소금 후추 간.
여기서 만약 생크림을 안 넣으실꺼라면 더 필요한 재료는 밀가루 약간과 버터듬뿍입니다.^-^ 생크림을 넣고
만드실분들은 정말 느끼해지니 버터를 넣지 맙시다!
자 이제 준비물도 챙겼겠다 요리 시작해볼까요??
양파 반개와 스팸 약간을 다져주세요!
[생크림 요리법]냄비를 뜨겁게 달구고 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아주다가 양파와 스팸을 넣
고 더 볶아줍니다.
[우유요리법]버터를 2큰술정도 녹이고 다진 마늘+ 양파+스팸.
[생크림]어느정도 양파가 투명해지면 우유 1컵과 생크림 1컵을 넣고 약한불에 끓여줍니다. 소금으로 간을 맞
춥니다.다 익었을때 후추를 넣어요~
[우유]우유를 따로 접시에다 밀가루(껄쭉하게 하기 위해서)와 섞어줍니다.덤으로 주는 우유한통을 다 집어
넣으시면 밀가루 2큰술정도?무튼, 너무 많이 넣진 마세요, 실패합니다^^
그리고 우유+밀가루 섞어놓은것을 냄비에다 넣고 끓여줍니다. 그리고 어느정도 끓으면 소스를 맛봅니다. 먹
었는데 우유맛이 난다거나 하면 거침없이 버터를 더 넣어줍니다.얼마나 느끼한 크림소스를 좋아하는지에 따
라 버터양을 조절하세요!
스파게티면을 쌂아요~(봉지뒤에 나와있는데로)
소스를 위에 껴얹어요~~소스위에 면을 졸여도 되구요 ^^ 저는 레스토랑들이 해물스파게티위에 얹어주는것처럼 날치알을 올려서 먹었답니다~
완성이에요!!
집에서 맛있게 해드세요 ^^
저처럼 날치알을 얹어드시면 더 맛있답니다 ^^
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