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닭은 끓는물에 넣어서 한번 삶아내고
찬물에 삶은닭을 헹군다음
냄ㅂㅣ에 포도씨유를 넣고 닭을 코팅을 합니다
준비된 양념을 넣고 뚜껑을 덮은다음 센불에서 끓여줍니다
양념:고추장1큰술,고추가루1큰술,생강즙1큰술,다진마늘1큰술반,양파1개,후추,참기름,물1컵
진간장2큰술,올리고당1큰술을 넣고 고루 섞어서 부어요
먹느라 바빠서 제대로 못담았는데
묵은지를 마지막에 넣어서 살짝만 끓여주면 닭보다 묵은지가 더 맛있어요
요리
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박경란
아~~~~앙
금방 점심 먹고 왔는데......
레시피보니 또 배고파요
저도 해봐야겠어요
감사합니다 ^^
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드림뱅크
우와 묵은지로도 맛있겠네요,..
예전에 결혼하고 음식 못해서 쿡쿡티비에서 레시피 마니 배웠었느데..
여기서도 도움이 되네요~
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