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모둠회와 전복을 사와서 조촐한 바다축제를 했네요...
어찌나 신선하고 맛있던지요..
부산은 지금 국제영화제와 더불어 자갈치 바다 축제가 한참이랍니다...
신랑과 같이 축제에 참여했죠...
사람들이 너무 많아..
구경은 많이 하지 못하고..
회를 사가지고 집으로 왔답니다..
집에서 바다축제를 느껴보려구요~~
먼저 회를 싸먹을 채소를 깨끗하게 씻습니다..
상추, 깻잎.
그리고 집에서 기른 유기농 고추...
요즘 얘네들 태양살균한 필립스 물 먹고 삽니다..
과일 헹군물 받아다가 주고 있어든요...
그래서인지 얼마전 수확한 애들보다 크기가 큽니다..
금새 한상차려 집니다..
회거리야 본래 장만해 온거고..
준비한거라곤 채소 씻기면 끝~~~
자~~ 한쌈 드릴까요~~~
소주를 한병 사올껄 그랬네요...
전복도 사왔답니다...
깨끗하게 씻어서..
싱싱함이 느껴지십니까~?
이렇게 회로 먹습니다..
기름장에 찍어면으면..
부드럽고..오돌오돌한 전복이 너무 맛있답니다...ㅋㅋ
남은 전복으로는....
이렇게 전복조림을 해봤어요..
재료는 전복, 양파, 파, 고추, 간장약간 ..
한꺼번에 넣고 조리면 끝~~
너무 간단해서 과정 생략했어요..
중간중간에 시꺼멓게 보이는 건
전복 창자인데요..
버리지 마세요...이게 정말 몸에 좋다고 합니다..
이렇게 조림을 하면 저 창자가 얼마나 맛나는지 모릅니다...
저녁은 이걸로 밥 한공기 뚝딱~ 했네요...
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세이성현
부산에 사시나봐요,,~~
너무 너무 반가워요.^^ 저도 부산에 살거든요^^ 자갈치도 가깝구 말이죠^^
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