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수박나물
재료
수박 흰 부분, 다진 파, 다진 마늘, 식용유, 소금
만드는법
1.수박 흰 부분을 도려내어 채썰기 하여 소금에 약간 절인다.
2. 1의 수박껍질을 꼭 짠다.
3. 팬을 달군 후 2의 수박껍질을 넣어 볶는다. 이 때 파, 마늘, 소금을 넣어 간을 한다.
수박무침
재료
수박 흰 부분, 노각, 초고추장양념(고추장, 설탕, 식초, 소금, 다진 파, 다진 마늘, 물 약간), 참기름, 통깨
만드는 법
1. 수박 흰 부분을 채썰어 두고, 노각도 껍질을 벗긴 후 반달썰기 한다.
2. 초고추장은 미리 만들어 하루 정도 익힌 것을 쓴다.
3. 1의 재료를 초고추장에 무친 후 마지막에 참기름 몇방울과 통깨를 뿌린다.
재료
수박 흰 부분, 다진 파, 다진 마늘, 식용유, 소금
만드는법
1.수박 흰 부분을 도려내어 채썰기 하여 소금에 약간 절인다.
2. 1의 수박껍질을 꼭 짠다.
3. 팬을 달군 후 2의 수박껍질을 넣어 볶는다. 이 때 파, 마늘, 소금을 넣어 간을 한다.
수박무침
재료
수박 흰 부분, 노각, 초고추장양념(고추장, 설탕, 식초, 소금, 다진 파, 다진 마늘, 물 약간), 참기름, 통깨
만드는 법
1. 수박 흰 부분을 채썰어 두고, 노각도 껍질을 벗긴 후 반달썰기 한다.
2. 초고추장은 미리 만들어 하루 정도 익힌 것을 쓴다.
3. 1의 재료를 초고추장에 무친 후 마지막에 참기름 몇방울과 통깨를 뿌린다.
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