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밤에 들어 있는 당분은 소화가 잘되는 양질의 당분으로서 위장기능을 강화하는 효소가 있으며, 배탈이 나거나 설사가 심할 때 군밤을 잘 씹어먹으면 낫는다고 합니다. 특히 최근에는 성인병예방, 기침예방, 신장보호 등에 약효가 있는 것으로 알려져 있고 소화가 잘돼 가공식품 원료나 병후 회복식 또는 어린이 이유식 등으로 널리 이용되고 있습니다. 신 동의보감을 보면 ‘밤은 기를 도와주고 장과 위를 든든하게 하며 신기를 보하며 배고프지 않게 한다.’라고 합니다. 밤은 음력 9월에 따서 말려서 쓰는 것이 보통인데, 날것으로 두려면 눅눅하지 않게 하며, 모래 속에 묻어 두면 한 해가 지나도 갓 딴 밤과 같다고 합니다. 성인병 예방, 병후회복, 이유식, 소화기능 강화식, 가공식품 원료 등, 이제는 밤이 쓰이지 않는 곳이 없습니다. 그 때문인지 밤의 높은 영양가를 최근 들어 과학적으로 연구하고 있다고 한다. 세계적으로 영양식이 되어진 밤은 이제 필수식품이 되어 권장하고 있는 추세라고 합니다. |
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위장 기능 촉진 밤의 과당에는 위장을 튼튼하게 해주는 성분이 들어 있다. 장기간 복용하면 위장 기능이 활발해져 소화력이 왕성해진다. 설사·배탈에 효과 밤을 불에 구우면 과육이 부드러워져 생밤보다 소화가 잘된다. 배탈이 나거나 설사가 심할 때 군밤을 씹어 먹으면 냉한 속이 따뜻해지면서 치료 효과를 볼 수 있다. 근력 강화 밤에 함유되어 있는 양질의 단백질과 탄수화물은 근력을 키우고 근육을 생성하는 데 도움을 준다. 성장기 아이들의 신체 발육에 좋으며 운동선수 등 근육을 많이 쓰는 사람들의 근육통이나 사지무력감을 치료하는 데도 효과적이다. 정력 보강 비타민과 단백질이 몸의 근력을 강하게 해줄 뿐만 아니라 갱년기 이후 약해진 정력을 보강해준다. 하체 강화 걸음이 느린 어린아이나 나이가 들어 하체에 힘이 빠진 노인들에게 껍질 벗긴 밤을 두충과 함께 달여 먹이면 다리에 힘이 생긴다. 혹은 그냥 밤을 꾸준히 먹게 해도 다리 힘이 길러진다. 피부 미용 효과 밤은 쌀에 비해 비타민B1이 4배 이상 함유되어 있어 피부를 윤기 있게 가꿔주고 노화를 예방해준다. 머리카락이 검어지고 머릿결을 부드럽게 하는 작용도 한다. 숙취 해소 밤에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 C는 알코올 분해를 돕는다. 술을 마실 때 안주로 생밤을 먹으면 다음날 숙취가 없다. 신장 강화 한의학에서는 밤을 ‘신장의 과일’이라고도 한다. 이뇨작용에 효과적이어서 신장병에 특히 좋기 때문이다. <한방적으로 밤은?>
한방에서는 밤의 껍질을 벗기고 말린 것을 이용하는데 맛은 달고 성질은 따뜻하며 비위경과 신경에 들어가서 비위의 기능을 보호하고 강건하게 하여 소화불량, 구역, 설사를 치료해 준다. 원기를 보호하며 근골을 튼튼하게 하므로 허리와 다리에 힘이 없고 통증이 있는 경우에 좋다. 또 밤은 피를 잘 돌게 하고 어혈을 풀어주는 효과가 있어 근육 손상이나 골절상을 입어 통증이 있으면서 부어오르고 울혈이 된 사람이 생밤을 먹거나 생밤을 씹어 바르면 좋다. 폐를 보하고 기침을 그치게 하는 효능이 있어서 나이가 든 사람이나 젊은 사람이라도 만성의 허증으로 인한 기침에 응용하면 좋다. <밤을 이용한 한방요법> @허리와 다리가 약하여 잘 쓰지 못할 때 날것으로 씹어 먹으면 좋은데 매일 빈속에 7개씩 먹는다.
@신장 기능이 약해서 하체에 무력감이 있던가 보행 장애 및 요통이 수반되는 경우에는 생밤을 먹거나 말렸다가 먹으면 증세가 호전된다.
@차멀미에 생밤을 씹으면 좋다.
@야간에 병세가 악화되는 만성 기관지염에 하루 300g씩 삶아 먹으면 병세가 가벼워진다.
@태독(젖먹이의 머리나 얼굴에 생기는 여러 피부병) : 밤솜이 째로 물에 달여서 태독이 생긴 곳을 씻어주면 낫는다.
@기관지염 : 밤의 과육 250g과 살코기를 삶아서 먹으면 좋다.
@근골이 손상되어 붓고 아픈 경우 : 생밤을 짓찧어서 상처부위에 붙인다.
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요즘 맛밤에 홀딱 빠진 우리 가은이~~ 너무 좋아하면 감당안되는데~~ㅋ
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