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마트 갔더니 팩에든 윙이,, 저렴하게 나왓더라구요.
그래서 아이들 간식으로 만들어 주려구 구입했죠^^
그냥 튀김으로 만들어주기도 했구요..
요렇게 양념소슬르 만들어 양념윙을 만들어 주었더니
성현군,,현준군,,,,,,엄청 잘 먹네요..^^;;
(이런게 필요해요)
윙(15~17개). 녹말가루(4),튀김기름.허브맛소금.
다진마늘(0.7),다진파(0.7) 케첩(3), 요리당(1).진간장(1),깨소금,포도씨오일약간,
새콤달콤,, 짭쪼름,,^^
아이들이 너무 좋아하는 양념윙이예요^^
윙은 깨끗히 씻어주세요.
비린내 제거를 위해 우유에 20분 정도 재워두어도 좋아요.
(세이는 그냥 사용했어요.^^)
포크로 구멍을 폭폭,
그래야 나중에 튀길때 속까지 잘 익는답니다.
포크에 구멍을 낸 윙에 허브맛소금을 솔솔뿌려주세요.
그리고,, 비닐랩에 녹말가루를 넣어주시고 윙을 넣고 흔들어주세요.
(그럼,, 간단하게 윙에 녹말가루를 뭍힐수 있어요^^)
윙에 녹말가루가 잘 뭍혀졌음,, 달궈진 튀김기름에 윙을 넣고 튀겨주세요.
색상이 노릇하게 날 정도로 튀겨주셔요.
윙에 기름름을 빼고 있는 사이,,소스를 만들어주세요.
달궈진 팬에 포도씨유(1)를 넣구,, 다진마늘,다진파를 넣고 향을 내시다가요..
케첩,. 요리당, 간장을 넣고 포르르,,끓여주세요.
양념이 포르르,,끓으면 튀겨둔 윙을 넣으시고 한번 뒤적거리시고 불을 끄세요^^
졸이지 않으셔도 된답니다.
그릇에 담아서,내심 완성~~
소스가 간이 딱 좋아요.달콤,,새콤.
아이들이 소스까지 너무 너무 좋아한답니다..^^
한개를 집어봤어요..
잘 익은 윙,,,,속살한번 보실래요?
짜잔,,,,
아훌,,,,,,, 너무 맛있어서,,,,또먹고싶네요^^
세이는,,,,두 꼬맹이 먹인다고,,,,딱 1개 맛보기로 끝이였거든요.ㅋㅋ
두녀석,,,,어찌나 잘 먹던지,,,,,
튀김으로도,,,,양념으로도 너무 맛있는 윙이예요.
아이들 간식으로....... 담백하고 쫄깃한 양념윙,,추천해요^^
즐거운 하루되셔요^^
세이.
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생콩맘
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세이성현
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보리보리
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