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■ 양파 고르는 법/ 암,수 구별 하는법
양파 예요..암,수구별 하는법 아시죠?
혹여 모르는 분 을 위하여 올려 봅니다..
사진 왼쪽이 숫 양파 랍니다..홈이 크구요..꽃대 가 올라 온 자리 지요..
대파 처럼 꽃대 가 쑥~~올라 와서 꽃을 피운답니다..
상품가치 가 있게끔 대궁이를 베어 내어 출하 를 한거지요..
임시 음식 에 활용 하는데는 지장 이 없으나 저장용 으론 불합격 이지요..
대궁이 자리가 쉬이 썩고 물러 버린답니다...
그리고 대궁이 자리 만큼 양파 육질이 비어 버려 같은 크기 의 양파 보다
활용 할 수 있는 범위 가 얼마지 않구요...
대체 로 모양새 를 보아두 숫양파는 길이가 있지요..
오른족 암 양파...저장용 으로 그만이구요...
양파 를 구입 하실땐 일일이 자루 에 든걸 다 확인 할 수는 없지만
자세히 양파망 을 들여다 보면 대충은 알수 있답니다..
그리고 양파 겉껍질이 검은 색을 띠는 것은 피하시고
밝은 주황색 을 선택 하셔야구요..
검은색 껍질의 양파 는 수분이 많아 자루 에서 부패 가 된 경우가 많아요...
건조 한 상태 의 양파 는 때깔이 옅고 보기에두 이뿌구요..
요리
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령이
아하? ㅋㅋ
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