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손님접대에도 손색이 없는 두부 튀김요리 입니다.
바삭거리는 깻잎향과 두부의 부드러움이 정말 환상입니다.
<만드는 법>
1. 깻잎을 채썰고 파프리카는 큼직하게 다집니다.
2. 튀김가루에 계란과 물을 넣어 뚝뚝 떨어지는 농도로 맞춘 후
1을 섞어 둡니다.
3. 두부는 먹기좋은 크기로 썰어 소금을 뿌려 두었다가 김으로
쌉니다.
4. 3에 밀가루를 가볍게 입힌 후 2의 튀김옷을 입혀 튀겼습니다.
요리
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