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고등어산적

등록일 2007-09-03 12:01

조회수 3,619

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저희집 고향이 안동입니다

안동 간고등어로 유명하죠

그래서 저희집 제사상에는 항상 고등어로 산적을 하여 제사상 차례상에 올립니다

조상님들이 정말 좋아하셨다고 하더라구요

맛또한 정말 맛있습니다 생선 특유의 간이 필요없고

적당히 토막내어 산적과 동일하게 꼬치에 꼽습니다 그럼 끝 간단하고 정말 유례깊은 음식입니다


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