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가장 잘 하는 된장찌게와 돼지갈비 만들어보았습니다.
1.멸치와 다시마를 넣고 국물을 우려내어서 된장을 푼답니다.
2. 된장을 푼 물에 붉은 감자와 버섯, 양파. 호박을 넣구서 끓이죠..
3. 버섯을 빨리익으니 좀 이따가 넣으셔두 되요.
4. 자글자글 익어가는 냄새. 풀 풀.. 움 드디어 된장찌게가 완성이 되네요.
5. 마지막에 두부를 넣습니다. 따로 조미료 하지 않아도 재로에서 나오는 국물맛이
아주 끝내주는것같아요. 전 여기에 돼지고기를 조금 넣습니다. 그럼 더 얼큰하구요..
6. 마지막에 고추가루 반스푼만 살짝. 넣어주세요...
돼지갈비는요..
보기만 해도 군침이 도네요..
된장찌게에 돼지갈비가 찰떡궁합인지라. 늘 간편하게 조금씩 제어두었다가
된장찌게 할때쯤 같이 해서 밥상에 올려놓으면..
아이들 아빠도 그리고 아이들도 영양만점의 한끼식사가 된답니다.
조심스레 제가 잘 가장 잘 하는 요리를 올려보았습니다..
감사합니다.^-^
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