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우리 아이들 건강을 위해서 오늘은 돼지고기 보쌈해먹었어요...
여름에는 아무래도 고기를 먹어야 속이 든든하고 힘이 나는것 같아요...
보쌈은 기름기를 쏙 뺀 음식이라서 아이들 살찔 염려도 아무래도 덜하고 보쌈과 같이
야채를 많이 먹어서 좋은것 같아요....
보쌈용으로 돼지고기를 부위별로 한번씩 해먹어요..
삽겹살로도 보쌈해먹고, 앞다리, 뒷다리, 목살... 이렇게 해 먹어봤는데 아무래도 먹기에는
목살이 나은것 같아요...
보쌈과 같이 겨울에 묵혀놓았던 묵은지김치, 이번에 담근 열무김치랑 해서 아주 맛나게 먹었어요..
보쌈이 우리 몸에 좋다고 하니 올 여름 보쌈 많이 많이 드세요.
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김명희
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