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한방 갈비탕이 제격

등록일 2007-07-04 10:21

조회수 3,509

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우리아이들은 갈비탕을 너무나도 좋아해서요 갈비탕만 있으면 밥이 모자라지요

갈비를 하룻동안 찬물에 우려 핏물을 빼고 끓는 물에 갈비를 넣구 통생강, 파뿌리, 껍질째 양파를 넣구요 대파, 무, 다시마, 말린새우, 감초, 황기, 대추, 가시오가피 뿌리를 조금넣구 센불에서 끓이다가 불을 줄여서 1시간정도 끓이고 갈비를 건져내고 면보자기에 국물을 걸러내면 깔끔하고 맛있는 갈비탕이 된답니다

맛있겠죠? 비올때 반찬이 없을 때 김치하나에 갈비탕이면 OK!!!


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