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< 재료 >
박력분 160g, 설탕 60g, 버터 140g, 달걀 1개, 허브(로즈메리, 민트, 세이지 중에서 선택해 기호에 따라 분량을 조절)
< 요리방법 >
① 버터를 그릇에 담아 상온에서 거품기로 저으면서 녹인다.
② 적당히 녹은 버터에 분량의 설탕을 두세번에 나누어 넣어가며 거품기로 젓는다.
③ 설탕이 완전히 녹으면 준비한 달걀을 두세번에 나눠 넣어가며 거품기로 젓는다.
④ ③에 준비한 허브를 적당한 크기로 잘라 넣고, 밀가루를 체에 쳐서 골고루 섞어준다.
⑤ 오븐 팬에 ④를 동글게 모양내어 얹고 200℃로 예열한 오븐에서 15분간 구워낸다.
딸기크레이프
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