요리
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국수를 상큼한 샐러드처럼~
먼저, 양상추 당근 채썬것, 살짝 데친 칵테일 새우, 무순 등을 준비하구요.
방울 토마토나 귤, 사과등 과일을 넣어도 상큼합니다.
소면을 삶아요. 스파게티처럼 삶을때 올리브 기름을 한두방울 떨어뜨려주면 면끼리 잘 안붙고 나중에 잘 불지도 않는게 좋더라구요.
삶아서 찬물에 헹궈서 건져낸 소면에 준비한 재료를 넣고 각자 취향에 맞는 이탈리안 드레싱이나 오리엔탈 드레싱등을 넣어서 드시면 됩니다~
마트에 가시면 여러가지 드레싱들이 쭉- 있으니 기호에 맞게 고르시면 되겠구요.
이 요리엔 폰타나에서 나오는 이탈리안 드레싱을 썼어요.
새콤하면서도 상큼한 맛이 샐러드와 찰떡 궁합이라 개인적으로 이탈리안 드레싱 좋아합니다. ^^
입맛 없을때나, 출출할때 간단하게 말아서 후루룩 먹으면 깔끔하고 담백한것이 참 좋더라구요.
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박수경
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