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집에서 간단하게 만드는 춘권입니다~
야채들 이것저것 넣으면 되는데요.. 저는 양파, 당근, 팽이버섯, 무순을 준비했어요.
표고버섯이나 피망, 양배추 등등 집에 있는 재료들 넣으시면 되구요.
간단하게 만드는 요리이니만큼.
재료들을 계란물에 한꺼번에 왕창 집어넣어 골고루 섞어줍니다.
그런다음 뜨거운 물에 아주 살짝 집어넣었다 뺀 라이스 페이퍼에 올려서 돌돌 잘 말아주시면 되구요
그리고 튀기면 되죠. 기름 너무 많이 안넣으셔도 돼요.
저는 포도씨기름이 느끼하지 않아 좋아합니다.
다 익으면 반으로 잘라서 소스에 찍어먹으면 되죠~
여러가지 소스들이 있지만, 저는 개인적으로 오리엔탈 드레싱을 추천하고 싶네요.
간장이 베이스로 깔린 소스라 간도 맞구요, 새콤하기도 한게 입맛을 아주 돋워주거든요.
음.. 소스맛으로 더 많이 먹게 되는게 흠이랄까요. ^^;;
제대로 된 춘권은 아니지만, 간단하게 술안주나 간식으로 만들어먹기엔 그만이에요~
요리
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