순무동치미

등록일 2005-11-09 11:11

조회수 3,615

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재료...5-6인분


중간크기의 순무 1개

양념재료

중간크기의 양파 1/2개
썬쪽파 1/2컵
사과나 배즙 1/2컵
생강즙 1큰술
천일염 1큰술
끓여서 식힌물이나 생수 1리터


1. 순무는 원하는 크기로 작게 썰어둔다
2. 양파는 다지고 쪽파는 가로로 썰어둔다
3. 썰어놓은 순무에 양념재료를 넣어 주고 보관용기에 담아 밀봉한다음 익힌다

마늘을 넣지 않고 생강즙은 꼭 넣어요

출처

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