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[나만의 김치담그기 노하우] 김장 비법??

등록일 2005-11-01 13:35

조회수 3,367

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나만의 김장김치 노하우(?) ^^

뭐니뭐니 해도 집집마다 김치의 맛을 좌우하는 제일 중요한 건 김치속 아닐까요...

배추도 중요하지만, 배추가 특별히 큰 맛을 좌우하지는 않으니까요

보쌈김치가 맛있는 이유도 바로 속! 김치속이죠~

저의 경우, 김장김치에 남들보다 굴을 좀 많이 넣어요

신선하고 좋은 굴을 시장에서 직접 사서 김장할때 넣으면, 그 맛도 일품이려니와 밥상위에 올려놓아 먹을때 가족들간에 굴을 건져먹는 재미도 맛볼 수 있답니다. *^^*

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