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재료
김치 , 삼겹살 , 두부 , 양파 , 풋고추 , 붉은고추 , 대파 , 식용유 , 참기름 , 통깨 , 소금 , 후춧가루 약간
삼겹살 양념 : 고춧가루 고추장 간장 , 설탕 청주 , 다진마늘 , 다진생강 , 참기 , 깨소금 , 후춧가루 약간
1. 두부 1모는 썰어서 끓는 물에 소금 2작은술을 넣어 데치고, 대파 1대, 양파 1/2개, 붉은 고추 1개, 풋고추 1개는 썰어 놓는다.
2. 삼겹살 을 썰어서 고춧가루 , 고추장 , 간장 , 설탕 , 청주 , 다진마늘 , 다진생강 , 참기름 1, 깨소금 , 후춧가루를 약간 넣어 만든 양념장에 버무린 다음 김치은 3cm길이로 썰어준다.
3. 프라이 팬에 양념한 삼겹살을 볶다가 고기가 익으면 김치를 넣고 볶는다.
4. 그런 다음 양파와 풋고추, 붉은고추, 대파를 넣고 볶은 후, 참기름 , 통깨 1큰술, 후춧가루를 약간 넣고 섞어준다.
요리
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