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맛있게 익은 통배추김치와 돼지고기.
보쌈김치가 아니어도 정말 맛있어요.
* 시간은 오래걸리지만, 손은 할일이 없답니당~~.
(1근기준) 보쌈용 돼지고기, 양파1개, 대파1뿌리, 커피,
된장살짝(1/3일반수저)
1. 냄비에 고기가 살짝 잠길정도만 물을 넣고 커피, 된장을 풀어줍니다.
2. 껍질벗긴 양파와 대파를 반으로 잘라서 넣습니다.
4. 고기넣고 끓어오르면, 불을 중불로 줄여서 10분정도,
다시 약불로 20~30분정도 둡니다.
5. 부드럽게 익었으면 얇게 썰어, 김치에 싸서 맛나게 먹습니다. ^^
** 생강, 마늘, 통후추가 있으면 넣으셔도 좋습니다.
어제 깜빡 잊고 3가지를 안넣고 했는데도 냄새가 없더군요.
** 고기덩어리가 너무 크면 속이 익지 않을수도 있으니 적당한 크기로
잘라서 끓이세요~~ ^^
요리
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