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미나리전

등록일 2005-04-25 21:40

조회수 3,103

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봄철이라 입맛 없으시죠?
미나리에 비타민C 함유량이 높은 것도 잘 알고 게시구요..
요즘 미나리가 제철이라 구하기도 싶고 해서 준비 했어요..

재료...미나리,풋고추,당근,밀가루,소금,식용유,물조금

1.미나리를 깨끗이 씻어 5센티 길이로 자른다.
풋고추는 어슷썰어 준비한다.
당근은 채썰어 준비한다.
2.1에 밀가루 적당량과 소금 물을 넣어 섞는다.
3.프라이팬에 기름을 적당량 붓고 노릇노릇 중불에서 지진다...

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