> 
우리집 Ec Ajoc 콩국수를 싫어해 안먹거든요...
그나마... 서울살때는 간간히 나가서라도 먹어봤는데...
혼자 먹겠다고 욜나 콩불리고 어쩌고 해서 한그릇 만든다는 것은
정말 너무 가혹한 일이아닐까??!! 싶어 포기하고 살았지요.
그러다 어디선가 어렴풋이 줏어들은 이야기
한번 해보자~~~!! 도전 도전........맛나더군요~!!
지방에서 혼자 근무하시는 남편분들이나
혼자되신 부모님들 계시분 꼬옥 알려드리세요~!
국수 삶는 시간이면 해낼 수 있는 마법 같은 콩국수 짜쟌~~♪
기대 만빵 하셔도 된답니다 환타스틱하면서 섹쒸하기까지 할껄요~~~!!
*재료준비 사진 또 깜빡한 체리.맘임돠~!!이궁 나인 못속여~!
<<재료>>
소면1인분(국수를 엄지와 검지가 살짝 겹쳐지게 잡으면 되는 양)
*전 오늘 생모밀면을 썼습니다*
두부1/4모, 우유1컵, 오이채 조금,소금과 검은깨 약간.
<<만 들 기>>
1. 국수 삶을 물을 냄비에 올려 주세요.
2. 컵블렌더나 믹서에 두부와 우유 그리고 소금을 넣고 1분정도 쌩 갈아주세요.
3. 끓는 물에 소면을 넣고 삶은후 체에 받쳐 흐르는 물에
면이 차가워 지도록 헹궈주세요.(마지막 헹굼을 얼음물에 하면 효과적)
4. 유리그릇이나 볼에 삶아건지 국수를 담고,빙수기에 갈은 얼음도 듬뿍
담은 뒤 국물을 살살 부은후 채쳐둔 오이를 얹어 주세요.
5. 국수위에 검은깨도 솔솔 뿌려주세요.(웰빙의 선두주자 검은깨....)
처음 해볼때 고소함을 더 주려고 땅콩 버터를 1작은술 넣어 봤는데.....
역쒸 별로 였어요~!
담백하면서 고소한 맛을 내지 못하고 약간의 느끼함이 느껴 졌어요.
그다음에는 우유와 두부만을 고집한답니다.
콩국수를 옆집에줄때 절대 레시피를 먼저 알려주지 마세요.
다 먹은후 그릇을 돌려 받을때 레시필 주면 다들 깜짝 놀라더라고요.
혼자서 밥먹기 싫은날 눈깜짝 할 사이에 만들어지는 콩국수~!
그놀라움에 더더욱 맛이 고소한 것 같아요~!
200409131095009567_s.jpg(34.95KB)
추천0
