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<<재 료>> 닭살 200g, 다진양파4큰술(반개분량), 소금, 후춧가루약간씩, 달걀2/1개, 빵가루3큰술, 우유1큰술 튀김옷(밀가루2/1컵,카레가루1작은술, 달걀1개) 바비큐소스(케찹4/3컵,식초2/1컵,우스터소스2큰술,간장2큰술, 설탕2/1컵, 핫소스2큰술,생강즙2/1큰술, 마늘2/1큰술, 식용유1큰술 레몬2/1개)--->이소스가 귀찮다고 느끼면 시판하는 허니머스터드 소스를 써도 아이들은 좋아 한다. <<만 들 기>> 1.닭살은 곱게 다지고 또 다져서 끈기를 준다. 2.양파는 다져서 팬에볶아 익힌다. 3.닭살, 다진 양파, 소금,후추,우유,빵가루, 달걀등을 넣어 치대어 되직하게 양념 반죽을 한다. 4.반죽한 닭은 동그랗게 모양을 만든다. 5.분량의 밀가루에 카레가루를 섞어 두번째 튀김가룰 만든다. 다음 달걀을 풀어 달걀물을 만든다. 6.(4)의 완자에 밀가루를 묻히고 덧가루는 털어낸 후 달걀푼 물에 적셔 두번째의 튀김가루를 묻힌다. 7.(6)의 완자를 170c의 튀김기름에서 노릇하게2번정도 튀긴다. 8.분량의 바비큐소스 재료를 모두 합하여팔팔 끓여 식힌후 준비한다. 9.너겟과 바비큐소스를 곁들여 낸다.
우리집이 촌이거든요~! 그래서 조카드리오면 살짝꿍 이용하는......너겟입니다.. 제품이 꽤 괜찮은 편이예요.
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