> 
<<재 료>> 감자 4개, 피자치즈 30g, 체다치즈2장,캔 옥수수 4스픈, 파슬리 약간 <<만 들 기>> 1)감자는 껍질째 찜통에서 푹 찐다. 감자는 아이 주먹만한 크기로 준비해서 껍질을 벗기지 말고 깨끗하게 씻어 찜통에 넣어 속까지 무르도록 푹 찐다. 2)찐 감자를 호일로 싸서 윗부분에 열십자로 칼집을 넣는다. 찐 감자는 껍질을 벗기지 말고 알루미늄 호일로 싼 다음, 뜨거울 때 위쪽에 열십자로 칼집을 넣고 밑을 눌러 위가 벌어지도록 모양을 만든다. 3)캔 옥수수는 체에..필요한 만큼을 덜어내서 국물을 쪽 빠지게 한다. 4)피자치즈와체다치즈, 파슬리(없으면 빼도됨)도 다져서 준비한다. 피자치즈는 곱게 다지고, 파슬리는 잎 부분만 곱게 다진다. 5)(2)이 감자 윗부분 벌어진 곳에 버터를 1티스픈 넣어서 바르듯이 한다. 6)캔옥수수를 스픈으로 떠넣고 그위에..체다치즈와 피자치즈를 듬뿍 얹은 뒤,파슬리 가루를 뿌려 그릴이나 오븐,토스터에 치즈가 녹을 정도로만 굽는다.
point~~**
**쿠킹 호일로 감싼 감자 윗부분에 칼집 넣은 것을 뭉개지지 않게 벌리려면 뜨거울 때 아래쪽에서 눌러준다. **스파케티를 할때도 많이 해먹는데..이땐..버터를 바르지말고..스파케티 소스를 넣고 한번 살짝 구운다음..토핑을 넣어 구워 먹어도 맛있다. **찐 감자에 토핑을 얹은 뒤 그릴이나 오븐 토스터에 다시 한번 구워야 더욱 맛있어진다.
◈쿠킹팁◈
맛내기 비결은 바로 이것! 감자 영양 손실 없이 삶기---감자를 삶을 때는 껍질을 벗기지 말고 삶아야 영양 손실이 적다. 껍질을 벗겨 삶으면 수용성 영양소가 물에 녹아 파괴되기 때문.....
건조 파슬리 가루 양식을 많이 해먹게 되는 요즘 이정도의 향신료는 준비가 되면 좋지않을까요??파슬리가 필요할때 마다 사기도 만만치않고 이렇게 건조시켜서 만들어 놓은것은 언제든 쓸수 있잖아요~~!!가격도 얼마 안해요.. 2,240원~~~!!잊어 버리고 필요할때 쓸수있고... 한번 구입해 보세요....몇년은 파슬리 걱정안해도 돼요~~~~~!!!
추천0
