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이거 부활절 전에 미리 올렸어야 한건데...
전에 제가 아는 교회사모님이 부활절 달걀 삶으시는걸 봤거든요.
그 엄청난 달걀들이 삶는도중에 터진다 생각해보세요.
아찔하죠~
저 두세개 삶은 계란속에서두 한두갠 꼭 깨져 나왔거든요.
걱정되어 '터지면 어케해요?' 하구 여쭈었더니...
방법이 있대요. 사모님의 노하우...
찜통에 삶으신대요. 아니 찐대요.
물 조금 넣구 중간에 체 넣구
(삼발이라하나? 고구마 찔때 사용하는거)
그위에 계란을 올리구 약한불에서 삶으면 안터진다네요.
옆에서 지켜봤는데 그 많은 계란들이 멀쩡했어요.
소량을 삶으실땐 물을 약간만 넣구
계란을 넣구 약한불에서 은근히 삶아보세요.
안터져요.
요리
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