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★김치 냉장고의 기능과 종류★
김치 냉장고는 일반 냉장고와 다른 방식으로 운행되기 때문에 신선한 김치를 오랫동안 보관할수 있는데 이것은 냉기보관을 하기 때문이다.
일반 냉장고는 냉장고 문을 열게 되면 상온의 공기가 들어가 이를 다시 차갑게 하기 위해서 시간이 걸리게 되지만, 김치 냉장고의 경우는 이런 과정을 모두 생략하였기 때문에 보다 오래 냉기가 지속되는 것이다. 각각 보관온도가 조금씩 차이가 나지만, 평균적으로 김치의 경우 4달 동안 보관할 수 있다.
야채나 과일의 경우는 15일 정도 상하지 않은 상태에서 보관이 가능하며, 냉장고안의 온도는 항상 0도~2도가 유지되기 때문에 신선한 상태를 유지할 수 있다.
그리고 김치냉장고의 가장 큰 특징중의 하나인 숙성기능이 있다.
숙성 기능을 이용한다면 김치를 담그고 나서 다시 익히고 익은 후에 다시 덜어서 김치 냉장고에 넣고 하는 불편을 해결할 수 있는데, 김치의 종류에 따라서 적절한 숙성기간을 정해 줄 수 있기 때문에 편리하게 사용할 수 있다.
김치 보관의 최적 온도는 0도~1도 이하가 가장 적당하며, 내부 온도를 0도에서 2도 사이로 유지해 김치의 맛을 4개월까지 지켜줄 수 있다는 데 있다.
또한 김치의 숙성 정도에 따라 신맛, 잘 익은 맛, 덜 익은 맛 등으로 김치 맛을 조절하여 보관과 익힘을 동시에 진행시킬 수 있고, 최장 4개월 동안 저온 저장이 가능하다.
▶ 종류에 따른 보관온도
김치 : 0℃
야채 : 6~8℃
생선/고기 : -1℃
맥주 : 4℃
과일 : 3℃
★김치 냉장고의 종류에 따른 분류 ★
김치 냉장고는 직접냉각방식과 간접냉각방식으로 구분이 되는데 직접냉각방식의 경우는 냉장고의 내부 벽면 안으로 냉각 파이프가 심어져 있어서 냉장고 내벽을 냉장하고 이 냉기로 냉장을 하는 방식이다. 냉장 능력이 높기 때문에 장기간 보관을 할 수 있는 장점이 있다.
간접냉각방식의 경우는 냉각팬을 사용하여 냉기를 냉장고 안 구석 구석으로 퍼뜨리는 방식인데 간접냉각방식의 경우에는 성애가 끼지 않는다는 장점이 있어 과일이나 채소와 같은 김치 이외의 것들을 보관하는 데 있어서 좋다.
냉장 능력으로만 따지면 직접냉각방식이 간접냉각방식에 비해서 훨씬 좋다.
김치 냉장고의 종류에는 뚜껑식, 서랍식, 혼합식 3가지로 나눌수 있다.
1. 뚜껑식
제품 상단에 뚜껑이 있는 형태로 시중에 나와 있는 김치 냉장고 대부분의 형태가 뚜껑식이다.
뚜껑식 김치 냉장고는 뚜껑이 상단에 있기 때문에 냉기 단속이 잘 되고, 내부의 냉기를 직접 전달해 주기 때문에 에너지 소모가 적은 편이고, 내용물을 많이 넣을수 있다. 반면에 아랫쪽의 용기를 꺼내려면 위쪽의 용기까지 꺼내야 하는 불편함이 있다.
2. 서랍식
모양 그대로 서랍을 열어 사용되는 방식으로 사용하기 편하고 깔끔하게 정돈을 할 수 있고, 위쪽, 옆쪽 공간을 활용하는데 편리한 형태이다. 야채나 과일 등을 함께 보관하기에 편리하나, 서랍을 열었을 때, 양쪽으로 냉기가 빠져 나와 에너지 소모가 있고, 무거운 김치를 넣은 서랍을 열었을 때, 서랍이 앞쪽으로 쏠리는 단점과 같은 용량이라도 뚜겅식에 비해서 들어가는 내용물의 양이 조금 적게 들어가는 단점이 있다.
3. 혼합식
뚜껑식과 서랍식을 혼합한 형태이다.
뚜껑식과 서랍식의 장점만 가진 제품이며, 최근에 나오는 상품들은 이런 콤비식을 많이 출시 하고 있다.
일반적으로 상단에는 뚜껑을, 하단에는 서랍이 있는 형태로 상단에는 주로 김치를, 하단에는 야채와 과일을 보관할 수 있는 콤비 타입의 형태이다.
★김치 냉장고 구입시 고려 사항★
① 적당한 용량을 선택
보통 4인 가족이라면 120리터 정도(김치 30포기)가 적당하다. 이 정도 용량이면 김치 외에 야채나 과일, 육류, 생선까지도 보관이 가능하다.
만약 김치를 많이 사용하는 경우나 대가족일 경우는 180리터 이상(김치 50포기)을 선택하면 되는데 실제 보관용량을 다시한번 확인하는데 제품에 표시된 용량은 전체 내부 공간을 표시한 것이므로 용기에 넣어 보관하게 되는 김치의 특성상 실제 보관용량이 얼마나 되는지를 확인해 보는게 좋다.
일반적으로 상부개폐식이 서랍식보다 보관용량 면에서 10~20% 가량 많이 저장된다.
② 어떤 김치를 얼마나 보관할 것인가?
김치 보관 전용인지 아니면 숙성까지 필요한지, 또 김치 이외에 야채나 과일, 육류, 생선 등도 저장할 것인지에 따라 제품을 선택해야 한다.
만일 김치만 저장한다면 저장공간이 하나인 제품도 무난하며, 숙성을 원하거나 김치 외에 다른 식품도 보관할 경우 이에 맞는 기능을 갖춘 제품을 선택하는 것이 유리하다.
③ 설치장소
상부개폐식 제품을 구매하실 경우 뚜껑을 위로 열기 편한 장소를 선택하여 설치한다. 무리하게 큰 제품을 구입해서 설치할 공간이 없다면 곤란할 수 있으니 가정에 설치할 공간을 먼저 생각하고 선택을 하여야 한다. 그리고 베란다 등의 장소는 외부 기온에 영향을 받을 수 있으므로 피하는게 좋다.
④ 조작의 편리성
조작 편의성을 따져본다. 어떤 가전제품이든 사용하기가 편리해야 하는데 너무 복잡한 기능들로 사용하기가 어렵다면 아무리 좋은 기능이라 해도 소용이 없다.
김치냉장고를 처음 구입하는 경우 조작부 구성이 낯설기 때문에, 쉽게 조작할 수 있도록 설계된 제품을 구입하는 것이 바람직하다.
⑤ 에너지 효율등급 체크
김치냉장고는 중간에 전원을 끊을 수 없는 제품이므로 단시간에 빠르게 냉각시키고, 외부 유입공기는 쿨링커버 등으로 자연 냉각시켜주는 등의 기능을 갖춘 제품을 선택한다.
⑥ 탈취기능 및 김치 보관 용기 따져보기
김치는 숙성시 발효가 되면서 특유의 냄새가 발생하기 때문에 탈취제의 성능이 좋은 제품을 구입하는 것이 좋다. 김치 보관용기도 용기의 밀폐성이 좋은지, 재질에 탈취성분이 있거나 김치의 맛을 좋게 하는 성분이 함유되어 있는지 등을 꼼꼼히 살펴보며, 용기를 꺼내거나 넣을 때 얼마나 편리한지도 확인해보아야 한다.
⑦ 김치냉장고는 다른 가전제품보다 아이들 손이 닿기 쉽다. 버튼 하나를 잘못 누르면 김치의 맛이 변하는 경우도 많은데 이런 가정에서는 도어 잠금기능이 있는 제품을 선택 하는 것이 좋다.
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★주부들이 선택한 Hit 김치냉장고 정보★
구 분 | 내 용 |
제품명 | 딤채 김치냉장고 [DD-1566SD] |
디자인 및 제품 사양 |  제품사양- 용량: 156 L - 무게 70 KG - 크기: (W×D×H) 850×670×888.5mm - 색상: 와인골드 - 소비효율: 1등급 - 용기구성: 황토생생용기 8개 - 제품특징: 발효과학/도어완충/황토용기 판매가 : 850,000원(인터파크) / 920,000(삼성몰) / 968,000(Hmall) |
장 점 | - 숙성, 보관의 선택이 자유로운 2Room |
구 분 | 내 용 |
제품명 | 딤채 크리스탈 [DC-R1836TFW/B] |
디자인 및 제품 사양 |  - 용량: 183L- 무게: 84KG - 크기: 806×678×963mm - 색상: 후레쉬 화이트 / 후레쉬 블루 - 소비효율: 2등급 - 용기구성: 러버메이드 용기 7개, 야채과일 TRAY + 육류생선 전용용기 - 제품특징: 발효과학/음이온/생동보관 판매가 : 판매가 1,340,000원(인터파크) / 1,430,000원(삼성몰) |
장 점 | - 저장용량 : 상부 - 속채운 김치 30~40포기 , 하부 - 야채, 과일 등 60ℓ |
이용후기 | 여자마음 딤채! 정말이네요. | 조성희 | 2003년 12월 28일 | 평점 ★★★★★ 시어머니 선물로는 짱 입니다요. | 이현숙 | 2003년 10월 22일 | 평점 ★★★★★ |
구 분 | 내 용 |
제품명 | 삼성 다맛 김치냉장고 [SKR-1669G][159ℓ] |
디자인 및 제품 사양 |  제품 사양- 모델명: SKR-1669G - 용량: 159ℓ - 저장용량: 최대 54포기(배추 2kg 기준) - 색상: 골드 - 크기: 875×870×675mm 국) 판매가 740,000원(롯데) / 699,000원(인터파크) |
장 점 | - 쿨링커버로 더욱 신선한 5면 입체냉장방식 |
이용후기 | 정확한 제조사 표기.. | 김성규 | 2004년 01월 13일 | 평점 ★★★ |
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