> 
성질 급한 아줌
좋아해서 그런지 매실 담은지 5일째부터
꺼내서 먹었어요
암튼 12일날 매실 장아찌 10키로 담았어요
10키로 씻어서 물기 빠지라구..
하나하나 칼로 다 잘라서
설탕에 버무려..
항아리에 담아 두었었죠?
지루해서 2/3정도 했을때의 모습이랍니다
몇분 쉬다 남은것 다 하구 항아리에 담아 뒀다가
요런 모습으로...
어제 매실 액기스 40키로 담으려구 항아리를 비웠어요
김치통으로 하나하구 좀 더 되더라구요?
사실 얼마 안 되더라구요??
어제 옮기면서 먹으려구 꺼내 두었어요
쓴맛은 다 빠지구 맛있어요
아삭아삭..
넘 달지 않아서 좋아요
좀 덜 달게 했거든요
전 양념 하지않은 이 상태로 즐긴답니다
쌈 싸먹을때 꼭 올려서 싸 먹는답니다
매 끼니때마다 먹구 있어요
원하는 기호대로 고추장에 버무려 먹어두 좋죠?
간장에 담은 마늘쫑 장아찌나 또는 삭힌고추랑 함께
사이좋은 친구처럼 매실 장아찌랑 고추장 넣구
버무려두 좋더라구요?
올핸 마늘쫑 안 담아서 없지만요
작년에 삭힌 고추랑 마늘쫑이랑 함께 넣어서
고추장에 버무리니 참 좋았어요
국수를 좋아하는 분이라면 상치량 야채넣은 비빔국수에 매실 액기스
장아찌 넣어 버무리면 그 맛 또한 일품이랍니다
작년에 아는 동생 해줬더니 이런맛 처음이라구 하더라구요?
ㅎㅎㅎ 자랑같으네요
그건 어디 까지나 매실의 자랑이랍니다
올핸 아직 안 해 먹었는데 그 동생 옴 해 줘야죠?
추천0
글수(2,136 )
최신
이전
♥행복만땅♥
마지막사진이 몇 일된 매실이에요?
전 6월 9일날 처음 담았는데요 지금 어케 됐는지 몰라요..
뚜껑열어보기가 두려워서요 ㅎㅎ
답글
현이
첨사진이나 마지막 사진이나 6월12일 날 담았어요
지금껏 매끼니마다 먹구 있어요
행복님 열어서 한번 뒤집어 주세요
밑에 가라앉은 설탕 녹여야 해요