[미즈] 스파게티가 메인인 생일상

스파게티가 메인인 생일상
글쓴이 안현숙 등록일 2007-07-11 11:00 조회수 1,781 글자확대 글자축소

스파게티가 메인인 생일상

등록일 2007-07-11 11:00

모든 아이들이 좋아해요...스파게티재료 스파게티 국수 600g, 베이컨.슬라이스 치즈 5장씩, 올리브유.파슬리가루 약간씩스파게티소스(다진양파 2컵, 다진쇠고기 200g, 버터.적포도주 2큰술씩,다진 마늘 3큰술, 토마토케첩 1/3컵, 잘게 썬 토마토 1컵, 월계수잎 2장, 육수 1컵, 설탕 1큰술, 소금.후춧가루 약간씩)만들기 1. 베이컨은 6cm 길이, 0.3cm폭의 고운채로 썬다2. 다진양파와 마늘, 다진 쇠고기를 버터로 볶다가 적포도주를 뿌려 볶는다3. 2에 토마토케첩을 넣고 볶다가 분량의 육수와 월계수잎을 넣는다끓으면 잘게 썬 토마토를 넣고 설탕, 소금, 후춧가루로 간을 맞춰 소스를 만든다4. 스파게티 국수는 넉넉한 끓는 물에 15분 정도 부드럽게 삶아 찬물에 헹궈 건진다5. 팬에 올리브유를 두르고 1의 베이컴을 볶다가 삶은 스파게티 국수를 넣고 고소하게 볶아 담는다6. 5의 스파게티 국수위에 끓는 3의 소스를 붓고 잘게 뜯은 치즈와 파슬리 가루를 뿌려낸다 휘핑크림을 섞어 더욱 고소하게...과일 샐러드재료 삶은 감자 2개, 삶은 메추리알 10개, 통조림과일류 1컵, 사과,키위 2개씩, 샐러드드레싱(마요네즈 1/4컵, 설탕.레몬즙 1큰술씩, 휘핑크림 2큰술, 소금 1/2작은술)만들기 1. 분량의 재료로 샐러드 드레싱을 만들어 골고루 저어준다2. 삶은 감자는 껍질을 벗겨 1.5cm굵기로 썰고, 사과는 속씨를 발라내고 1.5cm굵기로 썬다3. 키위는 껍질을 벗겨 원하는 크기로 썰고, 삶은 메추리알은 껍질을 매끈하게 벗겨 반으로 쪼갠다4. 통조림 과일은 물기를 빼고 큰것은 알맞은 크기로 썬다5. 상에 내기 직전 감자와 과일들, 메추리알을 함께 담고 1의 샐러드 드레싱으로 버무려 담는다 뼈가 없어 좋아요...닭 가슴살 튀김재료 닭가슴살 300g, 소금.후춧가루.밀가루.식용유 약간씩, 생강즙 1큰술, 양파즙 2큰술,달걀물 2개 분량, 부순 크래커(제크)1과1/2컵, 카레밀가루(카레가루 1큰술, 밀가루 1/3컵),허니머스터드소스(마요네즈 4큰술, 머스터드.꿀.레몬즙 1큰술씩, 소금.후춧가루 약간씩)만들기 1. 분량대로 섞어 허니머스터드소스를 만든다2. 분량의 카레가루와 밀가루를 골고루 섞어 체에 내린다3. 닭가슴살은 손가락 굵기로 썰어 소금,후춧가루,생강즙,양파즙으로 밑간을 한다4. 3의 닭가슴살은 분량의 카레밀가루-달걀물-부순크래커순으로 옷을 입힌다5. 170도로 끓는 식용유에 튀김옷 입힌 닭가슴살을 넣고 노릇하게 튀겨낸다

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