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터지지않는만두국

글쓴이 문화순

등록일 2006-09-29 19:32

조회수 2,173

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만두라면  떡만두국을  끓일때면  만두가  국물에  터져서  국물이  지져분하잖아요
그래서  저는 만두를  프라이팬이 먼저살짝굽습니다
그리고  라면이나 떡국에 만두를넣을때면 국물이끓을때  만두를 넣으면  만두가  터지지않고
국물이  깨긋합니다
참 만두  구을때   식용유보다 포도씨나 올리브유를 사용하면  더욱  고소합니다
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