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1. 여름철 김치 보관법
봄기운만 돌아도 시거나 색이 변해 보관하기가 어려운 게 김치.
그냥 냉장고에 넣어두면 많이 시어버려 제맛을 잃기 쉽다.
여름에도 잘 익은 김치를 먹고 싶으면 냉장고의 냉동실을 잘 활용해보자.
김치가 알맞게 익었을 때 비닐봉지에 한 포기씩 넣어 밀봉한 다음 냉동실에 얼려 두었다가
김치가 알맞게 익었을 때 비닐봉지에 한 포기씩 넣어 밀봉한 다음 냉동실에 얼려 두었다가
하나씩 꺼내 먹으면 된다.
김치를 만들면서 간을 잘못 맞춰 짜게 됐을 때는 무를 썰어 중간중간에 넣고 싱거울 때는
젓갈류를 중간중간에 부어 넣든가 아니면 김치 위에 소금을 솔솔 뿌려 주면 된다.
2. 침구류는 까슬까슬한 소재로~
이불, 방석 등 침구류를 삼베, 모시 등의 까슬까슬한 소재로 바꾼다.
통풍성은 물론 면보다 수분 흡수력, 배출력이 20배나 높고 까슬까슬한 감촉이 좋아
쾌적한 기분으로 만들어준다.
보기에도 시원해 보일 뿐 아니라 위생상으로도 좋다.
세탁 후에도 섬유 자체가 변하지 않으며 곰팡이 균을 억제하는 기능을 가지고 있기 때문이다.
3. 여름철 땀배인 옷을 빠는 요령
습기가 많은 장마철에는 빨래를 해도 잘 마르지 않고 퀴퀴한 냄새까지 날 때가 많다.
또 땀이 밴 흰 옷을 오랫동안 그냥 놔두면 소금기 때문에 색이 누렇게 변하기도 한다.
빨래를 할 때 식초를 약간 넣으면 땀냄새가 제거되고 옷 색깔도 선명하게 유지되는 효과가 있다.
식초의 양은 물 한 대야에 한 찻숟가락 정도가 적당하다.
또 흰색 면소재 옷은 세탁 후 표백제를 넣어 10분 정도 삶은 뒤 깨끗이 헹군다.
또 땀이 밴 흰 옷을 오랫동안 그냥 놔두면 소금기 때문에 색이 누렇게 변하기도 한다.
빨래를 할 때 식초를 약간 넣으면 땀냄새가 제거되고 옷 색깔도 선명하게 유지되는 효과가 있다.
식초의 양은 물 한 대야에 한 찻숟가락 정도가 적당하다.
또 흰색 면소재 옷은 세탁 후 표백제를 넣어 10분 정도 삶은 뒤 깨끗이 헹군다.
4. 여름철 밥이 쉴 때
여름철에는 밥이 금방 쉬어 버린다.
여름철에는 밥이 금방 쉬어 버린다.
하지만 밥을 지을 때 두 숟갈정도의 술 또는 식초를 넣어 보자.
밥이 쉴 염려도 없고 입맛도 돋워 주는 맛있는 밥을 지을 수 있다.
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