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시든채소 살려내기

글쓴이 주부0단

등록일 2006-07-28 17:07

조회수 1,680

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사다놓고 미쳐 해먹지 못해 냉장고에 오래두어 채소가 시들어 버렸다면
 
큰 그릇에 물을 붓고 식초 조금과 설탕 2작은술을 넣고
 
 채소를 담가 두면 선명한 녹색이 되살아 나면서 싱싱해 집니다..
 
자. 지금 바로 해보세요. ^ ^
 
소금을 오래 두게 되면 습기 때문에 눅눅해지거나 굳는 경우가 있는데
 
이런 것을 막기 위해서 식탁용 소금통에 이쑤시개 7~8개 정도를 넣어
 
두면 나무가 습기를 빨아들여 소금이 눅눅해지는 것을 막을 수 있답니다.
 
그리고 설탕이 눅눅해졌다면 설탕안에 식빵한조각 넣어보세요. 정말 놀랍더군요.
 
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