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장갑 사용법

글쓴이 미즈지기

등록일 2005-07-05 16:28

조회수 2,296

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☆ 고무장갑 · 일회용 장갑 이렇게 사용합시다 ☆

자주 사용하는 고무장갑과 일회용 장갑을 바르게 사용하고 계신가요?

가족의 건강을 위해 작은 실천부터 중요하다는 것을 다시 한 번 생각하게 하는 대목입니다. 

주방에서 사용하는 고무장갑은 조리용과 청소용으로 구분하고, 조리용의 경우 색깔이 없는 장갑을 사용하는 것이 바람직하다.

일회용 위생장갑은 음식별로 구분해서 사용하되, 한번 쓰고 깨끗하다고 해서 놔뒀다가 다시 사용해서는 안된다.

칼이나 도마는 야채용과 생선·육류용으로 구분해서 사용하는 것이 좋다.

식약청 관계자는 온도와 습도가 계속 높아지고 있는 요즘 고무장갑이나 일회용 장갑을 잘못 사용할 경우 식중독이 발생할 수도 있다며 주의를 당부했다.

※ 자료 : 식약청 국정브리핑
 
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