집에서 요리를 하고 남은 두부를 보관할 때는 물에 냉장실에 보관하는 게 일반적입니다.
하지만 시간이 지나면 두부 표면이 미끌거리고 냄새가 나더라구요...!!
그렇다고 버릴수도 없고, 그렇다고 다 먹어 치울수도 없고
무슨 좋은 방법이나 보관법 없을까요?
혼자만 알기 아까운 나만의 노하우를 같이 공유해요~
| 살림 | 두부 장기보관하는 방법 있을까요? |
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집에서 요리를 하고 남은 두부를 보관할 때는 물에 냉장실에 보관하는 게 일반적입니다.
하지만 시간이 지나면 두부 표면이 미끌거리고 냄새가 나더라구요...!!
그렇다고 버릴수도 없고, 그렇다고 다 먹어 치울수도 없고
무슨 좋은 방법이나 보관법 없을까요?
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체리맘
체리.맘입니다~(*^^)
락앤락같은 밀폐통이 두부한모 싸이즈로 나온거 보셨나요
두부를 쓰고 남은것을 한번 흐르는 물에 씻은다음 통에 담고
두부표면 1㎝정도 위까지 정숫물을 담아 냉장고에 보관하고 드시면 됩니다.
저희도 식구가 단촐하다보니...두부,콩나물,부추를 거의 그렇게 보관하고 씁니다.
물은 하루에 한번 너무 바쁘시면 이틀에 한번 갈아주시면
열흘은 끄덕 없어요~!!!
답글
꼬야
두부를 물에 넣어 보관 할 경우 물에 소금을 약간 타서 보관하면 보존 기간이 길어집니다.
또는 전자레인지나 끊는 물에 살작 데친 뒤 냉장고에 넣으면 좀 더 오래 보관 할 수 있게 됩니다.
답글