멸치볶음 너무 딱딱하지 않으면서 매콤한 맛도 나고 비리지도 않게 맛있게 볶는 방법 좀 알려주세요..
혼자만 알기 아까운 나만의 노하우를 같이 공유해요~
| 요리 | 멸치볶음 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요~ |
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멸치볶음 너무 딱딱하지 않으면서 매콤한 맛도 나고 비리지도 않게 맛있게 볶는 방법 좀 알려주세요..
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현이
넘 간단한 방법으로 한답니다
그냥 후라이팬에 멸치를 달달 볶아요
기름도 아무것도 넣지 않은 상태에서요
소독도 되구요?
다 볶은 다음 매실 액기스로 마무리 해줘요
액기스 뿌리구 깨소금만 넣는답니다
그러면 오래 두어도 괜찮더라구요
딱딱하지도 않구 냄새도 안나구요
저만의 방법이라 ..
사람들의 식성이 다 다르니깐요
답글