요리
제철 건강한 재료선택부터 다양한 레시피 정보를
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챱 스테이크
덩어리 소고기가 어중간하게 있을때.... 그렇다하게 멋찐 메뉴가 떠오르지 않을때.... 냉장고에 있는 자투리 야채와 함께 잘 어우러져 멋찐 저녁을 만들어 줄 수 있는 챱스테이크 입니다. -
쌈장 or 비빔밥 약고추장
<크늘채의 기초가 되는 요리> 비빔밥이나 쌈장으로 많이 활용하는 약고추장 만들어 보세요~~~ -
양파 마멀레이드
양파 마멀레이드 만드는 법 따라해 보세요 -
동태조림
매콤한 동태조림 만드는 법 따라해 보세요 -
콩자반 만들기
<크늘채의 기초가 되는 요리> 쉬운 듯 까다로운 콩자반, 딱딱하지 않은 맛있는 콩자반을 만들어 보세요~~~ -
매생이떡국
남도음식의 달인을 만나.... 절대 절대 안먹을 것 같던 매생이에 흠씬 취한 요즘음 입니다. 요즘은 맬맬 그생각입니다. "죽도 괜찮을꺼 같은데....??" "오호~누룽지탕도 꽤 괜찮을꺼 가토?" 모밀반죽에 매생이를 넣고 부침개를 부쳐봐야지~!! 이럴 정도로 매생... -
*치즈가 쭈욱~~ 치즈돈가스.
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*치즈가 쭈욱~~ 치즈돈가스.
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캬라멜 소스 만들기
약식에 들어가는 캬라멜 소는 만드는 법 -
우거지 삶는 법
가을에 잘 말려둔 우거지 삶는 법 -
맛간장 만들기
신선한 맛이 살아있는 간장 만들기 -
고추 삭히는 법
여린 고추 무침과 고추 삭히기
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