요리
제철 건강한 재료선택부터 다양한 레시피 정보를
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미역이 좋다!
미역이 산후조리에 좋다는 것은 누구나 아는 사실! 미역은 산모들이 주로 애용하거나 생일에 먹는 음식 정도로 생각하기 쉽다. 출산으로 인해 부족해진 기를 보충하는데 '겨우 이거?'라는 의구심이 들 정도로 미역 자체는 굉장히 소박해 보인다. -
알고먹으면 더 맛있는 사과
아무리 몸에 좋은 음식이라도 잘못 먹으면 역효과를 가져올 수 있다. 사과 역시 아침에 먹으면 약이요, 밤에 먹으면 장을 자극하여 속이 쓰리거나 뱃속을 불편하게 하기 때문에 독이 될 수 있다. 아침에 먹는 사과, 어떤 것이 좋으며 어떻게 먹어야 할지 그에 따른 ... -
집나간 며느리도 돌아오게 하는 가을전어
제철 먹을 거리는 잘 지은 보약 한첩에 버금간다. 가을의 초입인 9월은 여름철 무더위에 잃어버렸던 입맛을 되찾는 계절이다. 특히 바닷가에서 나오는 음식이 제철이다. -
건강을 부르는 웰빙의 향연 다이어트? 베트남 쌀국수로 가볍게~
뭔가 상큼하고 깔끔한 음식이 먹고 싶을 때, 속이 더부룩해 부담스러운 음식이 싫어졌을 때, 입맛이 없어 뭘 먹으면 좋을까 고민될 때 베트남음식으로 입맛 전환을 해보는 것은 어떨까? -
생활속에 묻어나는 식초의 활용
식초는 음식의 상큼한 맛을 돋구고 건강과 미용에도 좋을 뿐 아니라 생활 속에서도 유용하게 활용되고 있다. 생활 속의 식초 활용, 과연 어떤 것이 있는지 살펴봅시다. -
웰빙 그 자체 '새싹 채소' 활용 요리
온통 초록빛으로 뒤덮힌 4월의 봄. 웰빙 식탁에 빠질 수 없는 건강 먹거리 새싹채소. 새싹 채소는 몸과 마음을 평안하게 유지할 뿐 아니라 다 자란 채소에 비해 비타민, 미네랄, 식물성 단백질 등이 많아 소량만 섭취해도 채내 필요한 필수 영양분을 얻을 수 있습... -
라면의 변신은 무죄 (2)
맛있는 라면 요리 - 라면 스파게티, 라면 김치피자, 김치볶음라면, 꽁치라면 볶음, 순두부라면, 불고기 라면, 라면 맛탕, 된장 라면!! 지금 만들어 보세요~~ -
라면의 변신은 무죄 (1)
예전에 가난과 허기진 배를 달래주던 라면은 이제 다양한 맛과 간편한 조리 방법으로 젊은이들이 가장 즐겨먹는 별식 중의 하나로 꼽히고 있다. 평범을 거부하는 다양한 라면 요리 활용법을 알아보자!! -
음식에도 궁합이 있습니다!
남여가 결합하여 잘 사는 것을 보고 궁합이 잘 맞기 때문이라고 말한다. 그것과 마찬가지로 음식도 그러한 경우가 많다. 영양 효율이 높아지는 것은 음식의 궁합이 잘 맞는다고 할 수 있고 효율이 떨어지는 것은 음식 궁합이 맞지 않는다고 보아야 할 것이다. -
손쉽게 하는 김구이와 눅눅해진 김 바삭하게 먹기
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