아보카도 샐러드 냉장고 채소 넣고 버무렸어요.

등록일 2019-08-30 06:01

조회수 262

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부드럽고 고소한 아보카도 샐러드

며칠 전 과일 선물상자 안에 들어있던 아보카도!!

아직 덜 익어서 냉장고에 쓸쓸히 넣어두었거든요. 일주일 정도 가만히 두니 살짝 말캉하게 익었더라고요.

잘 익은 아보카도를 보고 요 녀석으로 물 해먹을까?

크림치즈와 아보카도 넣고 아보카도 김밥?

아니면 얇게 썰어 아보카도 롤?

그럼 저만 맛나게 즐길 거 같아서 간단하게 즐길 수 있는 아보카도 샐러드를 만들었답니다.

재료 아보카도 1개, 미니 파프리카(노랑, 빨강, 주황), 오이 1/2, 찐감자 약간, 마요네즈, 후추약간, 소금약간

1. 재료 준비

냉장고에 있는 채소들을 준비해주었답니다.

샐러드나 볶음밥은 냉장고 파먹기 딱 좋지요.

2. 재료 손질

오이는 씨를 제거한 후 한 입 크기로 잘라주고

파프리카도 적당한 크기로 잘라주었어요.

자르는 방법은 따로 없어요. 내 맘대로 잘라주면 된답니다. 단 크기만 비슷하게 잘라주시면 훨씬 먹음직스럽답니다.

3. 아보카도

잘 익은 아보카도는 씨를 제거한 후 한 입 크기로 잘라주었답니다.

아보카도 자르는 법은 하단의 영상을 확인해주세요.

요건 아보카도 씨에요.

잘 말려 물에 담그면 싹이 난다고 해서 며칠 말린 후 물병을 잘라 끝부분만 담가놓았답니다.

정말 싹이 날지~ 잘 지켜보려고요.

4. 버무리기

잘라놓은 채소와 과일에 마요네즈를 적당량을 넣고 소금과 후추를 소량만 넣어주었어요.

처음부터 많이 넣지 마시고 조금씩 넣어가면서 입맛에 맞춰주면 된답니다.

달달한 맛을 좋아하신다면 꿀이나 설탕을 소량 넣어주세요.

건강한 아보카도 샐러드

냉장고 채소로 간단하게 만든 아보카도 샐러드

신랑은 아보카도를 좋아하지 않는데 다양한 재료를 넣고 만들어주니

그래도 잘 먹어주더라고요. ^^

송이는 한입 먹어보고 절레절레하고 감자만 쏙쏙 즐겼답니다.

마요네즈는 조금만 넣어주었는데 취향대로 듬뿍 넣어주면 좋답니다.

전 아보카도 고소하고 부드럽고 맛있던데

울 남자들은 왜~ 싫어라 하는지 모르겠네요.

몸에 좋고 맛도 좋아~ 자주 식탁에 올리고 싶은데~ 나만 먹으니 잘 안올렸는데

앞으로 종종 올려보려구요. 자주 접하면 먹어주겠지요.

오늘 오후에 비소식이 있더라구요.

요즘 기상청 날씨가 잘 맞지 않지만~ 그래도 외출할 때 우산챙기세요~~


출처: http://blog.naver.com/dhdmsdo79/221631976772


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