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치즈스파게티~
크림소스 스파게티~
아이들이 좋아하는 햄을 넣어서 만들었습니다
재료:양파,훈제햄,마늘,파,우유,생크림,치즈가루,소금,후추,파스타면,올리브유
(냉장고 사정대로)
1.팬에올리브유를 넣고,슬라이스로 썰어놓은 마늘을 먼저 볶아 마늘향을낸다. 다른재료들을 모두 넣고 볶아준다
2.파스타면은 13분정도 삶아준다(찬물에 헹구지말고 바로건져서 소스에넣고 볶아준다)
3.1의볶은 야채와 햄을 생크림,우유를 넣고 끓여준다(적당량)
치즈가루도 넣어주고,소금,후추로 간을한다
4.파스타면을 넣고 볶아준다
5.농도를 봐가면서 불조절을 한다(너무 소스가 없으면 먹을때 마른 느낌?)
촉촉한 느낌으로 먹고싶다면 소스가 어느정도 넉넉할때 불을끈다
6.완성접시에 담아낸다. 파슬리가루대신 대파잎으로 장식
바지락이나 홍합이 있었다면 더 훌륭하고 멋진 파스타가 탄생했을텐데........
아쉬운대로 괜찮은 맛이였어요~~~
IMG_5063.JPG(274.08KB)
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